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《面点师》证书国家认可吗?就业前景怎么样_最新考试时间_证书颁发机构

原创 邸晓影2021/03/03 17:18:20 发布 来源: 作者: 87 阅读 0 评论 0 点赞
src=http _n.sinaimg.cn_sinacn10111_108_w1060h648_20190110_f851-hrkkweh6361723.jpg&refer=http _n.sinaimg.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg.jpg面点是构成中国烹饪的组成部分,它与菜肴共同组成,并体现中国烹饪的全部,它具有相对的独立性。制作过程中选料精细,花样繁多,讲究馅心,注重口味,技法多样,造型逼真.可以说是色、香、味、型俱佳。而面点师是负责风味及宴会点心原料的领用加工工作的。根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品,控制成本 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。

职业定义

运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员。

工作内容

1)根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;  

2)根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;  

3)按照面点的不同要求,采用揉、抻、搓等手法调制面团;  

4)采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;  

5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。 

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职业前景

面点师,是一个受人尊重的职业。从事面点师是具有良好发展前景的,能够获得较多就业机会与职业岗位,而且永不失业!面点师也是一个紧缺人才的职业,俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长,今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂,是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食;又深受大众所爱,是人民群众日常之餐。与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。

报名形式

1.二寸蓝底免冠彩照电子版

2.身份证正反面电子版

3.学历证(毕业证)电子版

报名资料电子版发至邮箱:zjzskefu@163.com

报名时间

滚动招生,随报随学学员参加全国统一考试。

(具体考试时间咨询赵老师:13931183853)

职业等级

面点师共设三个等级,分别为:面点师(初级)、面点师(中级)、面点师(高级)。

证书颁发

学员参加统一线上考试(考试时间以准考证为准),考证流程简单,成绩合格者可获得由职业教育管理专业委员会(主管单位:国资委,指导单位:中宣部)和中国管理科学研究院教育标准化研究所(国家事业单位)共同技能等级鉴定颁发持证上岗的面点师职业技能证书和结业证书,并统一编号登记管理和官网查询,其可作为录用,待遇,晋级的重要参考依据。

该证书编号为唯一编码,全国通用,长期有效,学员后期免费复训。

职业技能等级证书样本

面点师1.jpg

结业证书样本面点师.jpg

《面点师》具体考试详情电话咨询赵老师:13931183853(微信同号)

划重点

    教育标准化研究所隶属于中国管理科学院研究院(国家事业单位),职业教育管理专业委员会隶属于中国流通行业管理政研会(主管单位:国资委,指导单位:中宣部),两个单位联合认证,鉴定合格,颁发职业技能证书(连章证书),证书两个官网均可查询;
    欢迎机构向单位申报培训基地、产教学研示范基地,和单位现有证书项目相匹配。审核通过后签约《合作协议》,有相应文件的批复,包括:授权书、机构登记证书、聘书和通知(红头文件)、授权牌。批复文件均可在官网可查。
项目管理办公室:13931183853 (微信同号)赵老师  
Tel :Yi-San-Jiu-San-Yi-Yi-Ba-San-Ba-Wu-San
Add.: www.zjzs.org.cn/Common/webinfo_13


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