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《药膳营养师》招生简章_最新报考条件_就业方向 证书颁发|中管院教研所

原创 邸晓影2021/03/03 15:24:51 发布 来源: 作者: 156 阅读 0 评论 0 点赞

中华民族创造的“药膳”历史悠久、内涵丰富,应用“药膳”可强健体魄、延缓衰老、延年益寿,这一运用膳食防治疾病的生活内容不仅使中华民族繁衍昌盛,也是造就中国古老文明的成就之一。药膳的特点是中药与食物相结合,以达到良药不苦口,食之味美,观之形美,效在饱腹之后,益在享乐之中。药膳既是我国医药学宝库的瑰宝,又是我国菜肴宝库中的一颗明珠,可以说它是东方营养学的翘楚。

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职业定义

中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下,运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。

就业方向
1) 饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等;
2) 在医院、社区健身中心或保健机构等,负责病人的药膳营养问题的咨询工作,列出药膳保健计划,并监督药膳饮食变化的有效性;
3) 在专业咨询机构工作,为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;
4) 为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场;

5) 从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作(中国中医科学院的国际权威性极强,颁发的证书通常是国际中医专业人才从业的资格凭证)。

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职业前景

如今大家崇尚健康,注重菜肴对人体的滋养功能,药膳也深受许多人的喜爱。在传统中医养生学中,药膳占有很重要的一席,在中医药理论的指导下,药膳师将不同药材与食材进行合理的组方配伍,通过传统和现代工艺技术的加工制作,成为有独特色、香、味、形、效,具有保健、防病、辅助治疗等作用的特殊膳食。它既可满足人们对美食的追求,同时又能发挥维护人体健康,调理生理机能,预防疾病发生,辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。拥有药膳师已成为体现饭店、宾馆的时尚餐饮文化和综合竞争能力的重要标志。

报考条件(符合其一即可)

1.良好的道德素质和职业修养;
2.高中或中专以上、从事相关行业工作二年以上或大专以上学历、从事相关行业工作一年以上;
3.具有食品、生物、医药、护理、营养学、心理学、厨师等相关专业背景的报名者将优先考虑。

报名形式

1.二寸蓝底免冠彩照电子版

2.身份证正反面电子版

3.学历证(毕业证)电子版

报名资料电子版发至邮箱:zjzskefu@163.com

报名时间

滚动招生,随报随学学员参加全国统一考试。

(具体考试时间咨询赵老师:13931183853)

职业等级

药膳营养师共设三个等级,分别为:药膳营养师(初级)、药膳营养师(中级)、药膳营养师(高级)。

证书颁发

学员参加统一线上考试(考试时间以准考证为准),考证流程简单,成绩合格者可获得由职业教育管理专业委员会(主管单位:国资委,指导单位:中宣部)和中国管理科学研究院教育标准化研究所(国家事业单位)共同技能等级鉴定颁发持证上岗的药膳营养师职业技能证书和结业证书,并统一编号登记管理和官网查询,其可作为录用,待遇,晋级的重要参考依据。

该证书编号为唯一编码,全国通用,长期有效,学员后期免费复训。

职业技能等级证书样本

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结业证书样本药膳营养师.jpg

《药膳营养师》具体考试详情电话咨询赵老师:13931183853(微信同号)


划重点

    教育标准化研究所隶属于中国管理科学院研究院(国家事业单位),职业教育管理专业委员会隶属于中国流通行业管理政研会(主管单位:国资委,指导单位:中宣部),两个单位联合认证,鉴定合格,颁发职业技能证书(连章证书),证书两个官网均可查询;
    欢迎机构向单位申报培训基地、产教学研示范基地,和单位现有证书项目相匹配。审核通过后签约《合作协议》,有相应文件的批复,包括:授权书、机构登记证书、聘书和通知(红头文件)、授权牌。批复文件均可在官网可查。
项目管理办公室:13931183853 (微信同号)赵老师  
Tel :Yi-San-Jiu-San-Yi-Yi-Ba-San-Ba-Wu-San
Add.: www.zjzs.org.cn/Common/webinfo_13








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